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  • 体现南非的多元饮食
    作者:佚名    文章来源:本站编辑    更新时间:2008-6-23

      

        南非是非洲经济较发达的国家,也是汇聚了多种民族和文化的国家,餐饮业充分体现了这个“彩虹国度”的多元文化特色。
      
      在约翰内斯堡、开普敦、德班等游客经常光顾的大城市,餐饮种类可以说是一应俱全:非洲烤肉、意式通心粉、葡式海鲜、印度咖喱、中式炒菜、日本寿司、连锁快餐等等,甚至连越南、朝鲜、波斯风格的菜肴都能找得到。
      
      据一位经常接待国内旅游团的华人导游邢先生介绍,目前来南非旅游的中国游客,绝大多数还是喜欢吃中餐,而在约翰内斯堡和开普敦这两个主要旅游城市,有众多中餐厅可以满足他们的需求,例如约翰内斯堡的“聚福楼”、“同乐”、“莲园”和开普敦的“中国大酒店”、“百福”等,这些饭店的菜式口味大多偏向粤菜风格,容易被人接受。
      
      近年来,随着来自中国大陆的侨民人数越来越多,约翰内斯堡的中餐业已经日益多样化,在西罗町唐人街上,四川火锅、上海小炒、北方水饺等应有尽有,不仅当地华人喜欢光顾,连一些南非人也慕名而来。邢先生说,不少客人向他反映,南非的中餐甚至好过一些欧洲国家,不仅分量足,口味也很地道。

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