“坏”食物的好吃法(第3页)
作者：佚名 文章来源：本站编辑 更新时间：2008-5-16
奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白，含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品，很受人欢迎。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有想象中那么好了。
人群中总有一部分是乳糖不耐受者，如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
对策：最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏。但是生吃它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。而通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物消灭坏作用。
对策：美国营养学专家玛丽赖安建议，吃这些食物时可以采用生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅收获健康，而且不用遭受负面的影响。
豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策：以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的。通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。
健康快递
初夏小心尿路感染上身
大骨皇面“助”登珠峰
初夏季节天气忽冷忽热，专家提醒，眼下正是尿路感染高发期，大家要采取积极预防、综合控制的措施，并准备诸如三金片一类的绿色天然中成药进行防治。据介绍，尿路感染是男女老少都有可能罹患的常见疾病，由细菌从尿道进入膀胱而引起，常见症状为尿频、尿急、尿痛，甚至伴有腰酸和小腹胀痛。
目前，抗泌尿系统感染在用药治疗上中、西药皆可；西药一般为抗生素，作用快但毒副作用大，长期服用易产生耐药性，给今后的治疗增加困难。专家建议，在选择中药治疗时，既可服用中药汤剂，也可服用中成药，比如纯中药材组合而成的三金片，具有疗效高、复发率低、耐药性好、无毒副作用等天然优势，是治疗尿路感染领域中成药首选品牌。
大骨皇面“助”登珠峰
5月8日上午9点11分，随着奥运圣火登顶珠峰的第一棒火炬手藏族女登山家、白象食品集团8848大骨皇方便面产品形象代言人吉吉将奥运火炬传递给中国登山队队长王勇峰，北京奥运火炬珠峰传递活动奏响了最激动人心的乐章。作为西藏登山队的战略合作伙伴，白象食品集团对以西藏登山队为主体的圣火上珠峰、对登山队所创造的人类历史上首次将奥运圣火成功登顶珠峰的历史创举，表示衷心的祝贺。
作为国内最大的民族食品企业之一，白象食品集团秉承“食泽民众，业润社会”的企业宗旨赞助西藏登山队。在此次奥运圣火登顶过程中，白象食品集团不但捐赠了抓绒帽、手套、取暖炉等大批后勤补给物资支持登山队，还专门成立了西藏登山队产品研发小组，经过200多天的细心研制，最终打造了世界上首款具有高钙、高能量的运动型营养方便面——白象8848大骨皇。该产品以其独特的口感、丰富的营养，赢得了吉吉等广大西藏登山队队员的厚爱，成为西藏登山队唯一指定方便面和珠峰大本营唯一指定方便面。
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