
最近,美国食品与药品管理局(FDA)宣布,经过克隆的牛、猪和山羊 以及它们的后代可以安全食用,克隆牛产的奶也可安全食用。尽管距离“走上餐桌”还有一 段时间,但“克隆肉”可能上市,引起了美国人的担心和关注。
市场销售可能不贴标识
从2001年开始,FDA就着手对克隆动物的安全性进行研究,并在全球 范围内对克隆动物进行了数百次的实验。FDA在其报告中称,克隆的牛、猪和山羊的肉和奶“ 与我们平日食用的一样安全”,从营养角度看,其所含的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸 、脂肪等与按传统方式繁殖的同类没有什么不同,它们的肉和人们今天食用的肉也没什么两 样。FDA还宣布,对于克隆绵羊等其他克隆动物,科学家尚没有掌握足够证据证明来自这些动 物的产品可以安全食用。
前不久,欧盟也刚刚得出了与FDA同样的初步结论。不过,FDA目前 只是公布了研究结果,并没有宣布克隆动物食品可以上市。FDA已公布了相关网址及通信地址 ,未来3个月内将公开征询民众意见,然后才做出最后结论。
虽然FDA还没有就是否要求克隆食物粘贴特殊标签表态,但有关官员 认为没有这个必要。美国媒体普遍认为,这意味着今后来自这些克隆动物的产品,可以无须 贴特别标签而直接进入美国食品市场。

克隆牲畜成本高
据美国媒体报道,即使允许克隆动物肉或乳制品上市,出售的也将多是克隆动物的第一代 或第二代的肉、乳制品,克隆动物本身不会被屠宰而制成食品出售,因为克隆动物数量少、 成本高。据记者了解,美国现有克隆牲畜600头。美国农业部的布鲁斯说:“克隆牲畜的平均 花费在6000至15000美元左右。克隆一头牛要1.75万美元,一头猪为4000美元。”现在,一头 克隆牛的售价高达8.2万美元,而一头普通牛的售价不到1000美元。
FDA公布的研究结论表明,克隆动物生产的食品在上市销售方面迈进了一步,但克隆动物 食品离真正走上百姓餐桌还有一段时间。一方面,消费者需要时间逐渐适应克隆动物产品; 另一方面,相关厂商也需要时间来完成对最优良动物品种的克隆。华盛顿公众利益科学中心 的格雷格说:“即便能上市,克隆动物生产的食品只能占到食品供应的极小部分。”
目前,对FDA研究结果拍手叫好的主要是美国的一些牧场主和食品生产者。牧场主希望通 过克隆保留其优良品种的牲畜,以提供量多质优的肉乳制品,食品生产者则希望FDA尽早批准 这种产品上市,这样就可以更容易向投资者集资,早日投入生产。
消费者担心克隆肉安全
但是,消费者能否接受克隆动物产品也是个问题。国际食品信息委员会的一项调查显示, 22%的美国消费者对克隆动物持支持态度,而反对者则高达50%。
FDA的调查结果招致更多的批评和反对。美国农民联合会主席汤姆说,“有关克隆动物的 健康风险、法律含义和道德问题尚未解决。人们对食品安全的担忧也日益加大,在这种情况 下,FDA如果批准向公众出售克隆动物制品是不适当的。不能因为实验得出了结果就意味着我 们应该吃克隆动物食品。”
据记者了解,现在美国的一些大型肉类生产和零售商,如斯密斯·菲尔德食品公司、泰森 食品公司等均表示,他们不准备购买或销售克隆动物的肉类或其他相关产品。

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